Artículos

Dossier de Prensa 2008 Dossier de Prensa 2009 Dossier de Prensa 2010 Dossier de Prensa Concurso de Tapas (I y II edición)

Nuestra empresa Dossier de Prensa Resp. Social Corporativa Certificados de Calidad Noticias Nos recomiendan Trabaja con nosotros Contacto La Mezquita

Bodegas Mezquita is a family business that began its activity in the 60's in the business of wine and spirits distribution of high quality, being its founder D. Baldomero Lopez Gas. For over 30 years many brands have been distributed under this company, contributing to the hotel to the promotion of Cordoba gastronomy. In 1998 he joined the leadership of Bodegas Mezquita, Baldomero Garcia Gas , transforming the family business of distribution of drinks, a gourmet shop that develops years later in what is now the Mezquita Winery Restaurant Taverns. Taverns has three restaurants, two of which are located in the heart of Jewish quarter, near the Mosque-Cathedral and which owe their name. Without doubt, a superb place to eat in Cordoba . Cuisine prepared in the traditional way, the essence of Andalusian food culture, with the best products of the rich land of Cordoba: Iberian ham, feta cheese and meats of Valle de Los Pedroches, virgin olive oil, generous wines of Montilla Moriles ... The most recent of the pubs downtown restaurant is a culinary tavern called Ziryab, where you can enjoy traditional dishes with a contemporary style in a contemporary. A new way of enjoying tapas in Cordoba. Bodegas Mezquita's MISSION is to provide catering service is highly rated in all its activities and products. With the maximum guarantees of quality, agility and food security our customers demand. Bodegas Mezquita VISION is to become a leading and growing in the catering sector in Cordoba, providing excellent service quality to its customers with sustainable profitability of the company, an expansion of professional development opportunities and staff employees and a positive contribution to society Cordoba. VALUES Customer focus: we show a constant concern for knowing, understanding and meeting the needs of our customers. People: ensure development opportunities based on merit and professional contribution. Teamwork: cooperate actively sharing ideas, knowledge and experience to ensure the sustainable success of Bodegas Mezquita. Integrity: we live and work in accordance with the values ??and ethical standards of business and society. Bodegas Mezquita is committed to inform all its stakeholders in the broadest terms possible. Corporate Responsibility: we commit ourselves socially and culturally with Cordoba and adapt our business strategies to promote the city of Cordoba food culture . View photos on flickr to see Video on YouTube

La Mezquita-Catedral de Córdoba es el monumento más importante de todo el Occidente islámico y uno de los más asombrosos del mundo. En su historia se resume la evolución completa del estilo omeya en España, además de los estilos gótico, renacentista y barroco de la construcción cristiana. El lugar que hoy ocupa nuestra Mezquita-Catedral parece haber estado, desde antiguo, dedicado al culto de diferentes divinidades. Bajo dominación visigoda se construyó en este mismo solar la basílica de San Vicente, sobre la que se edificó, tras el pago de parte del solar, la primitiva mezquita. Esta basílica, de planta rectangular fue compartida por los cristianos y musulmanes durante un tiempo. Cuando la población musulmana fue creciendo, la basílica fue adquirida totalmente por Abderraman I y destruida para la definitiva construcción de la primera Mezquita Alhama o principal de la ciudad. En la actualidad algunos elementos constructivos del edificio visigodo se encuentran integrados en el primer tramo de Abderraman I. La gran Mezquita consta de dos zonas diferenciadas, el patio o sahn porticado, donde se levanta el alminar (bajo la torre renacentista), única intervención de Abd al- Rahman III, y la sala de oración o haram. El espacio interior se dispone sobre un concierto de columnas y arcadas bicolores de gran efecto cromático. Cinco son las zonas en las que se divide el recinto, correspondiendo cada una de ellas a las distintas ampliaciones llevadas a cabo. A continuación de indicamos algunas webs donde puede obtener más información: - Wikipedia - Mezquita-Catedral de Córdoba - Visita nocturna a la Mezquita - Web oficial de la Mezquita Catedral       Compartir

Bodegas Mezquita es una empresa familiar que inicia su andadura en los años 60 en el negocio de la distribución de vinos y licores de alta calidad, siendo su fundador D. Baldomero Gas López. Durante más de 30 años muchas marcas se han distribuido al amparo de esta empresa, contribuyendo con la hostelería a la promoción de la gastronomía cordobesa. En 1998 se incorpora a la dirección de Bodegas Mezquita, Baldomero Gas García, que transforma el negocio familiar de distribución de bebidas, en una tienda gourmet que evoluciona años más tarde en lo que ahora son las Tabernas Restaurante Bodegas Mezquita. Cuenta con tres Tabernas Restaurante, dos de los cuales están situados en plena Judería, próximos a la Mezquita-Catedral y a la cual deben su nombre. Sin duda, un lugar inmejorable para comer en Córdoba. Cocina elaborada de manera tradicional, esencia de la cultura gastronómica andaluza, con los mejores productos de la rica tierra cordobesa: jamón ibérico, queso de oveja y carnes del Valle de Los Pedroches, el aceite de oliva virgen, los vinos generosos de Montilla Moriles… La más reciente de las tabernas restaurante es una céntrica taberna gastronómica llamada Ziryab, donde disfrutar de los platos tradicionales con un estilo contemporáneo en un ambiente actual. Una nueva forma de disfrutar del tapeo en Córdoba. La MISIÓN de Bodegas Mezquita es ofrecer su servicio de restauración con una alta cualificación en todas sus actividades y productos. Con las máximas garantías de calidad, agilidad y seguridad alimentaria que demandan nuestros clientes. La VISIÓN de Bodegas Mezquita es llegar a ser una empresa líder y en continuo crecimiento en el sector de la restauración en Córdoba, proporcionando una calidad de servicio excelente a sus clientes, con una rentabilidad sostenible de la empresa, una ampliación de oportunidades de desarrollo profesional y personal a sus empleados y una contribución positiva a la sociedad cordobesa. VALORES Orientación al cliente: mostramos una constante preocupación por conocer, entender y satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Personas: aseguramos las oportunidades de desarrollo basadas en él mérito y en la aportación profesional. Trabajamos en equipo: cooperamos de forma activa compartiendo ideas, conocimientos y experiencias para asegurar el éxito sostenible de Bodegas Mezquita. Integridad: vivimos y trabajamos de acuerdo con los valores y normas éticas de la empresa y de la sociedad. Bodegas Mezquita asume el compromiso de informar a todo sus grupos de interés en los términos más amplios posibles. Responsabilidad empresarial: nos comprometemos social y culturalmente con Córdoba y adaptamos nuestras estrategias empresariales al fomento de la ciudad y cultura gastronómica cordobesa. Ver fotos en flickr                                                             ver Video en YouTube   Compartir

  No Frames Ver mapa más grande * Dirección: Ronda de Isasa 10, local 8 * Localidad: Córdoba * Código Postal: 14003 * Provincia: Córdoba * País: España * Teléfono: 957 107859 * Fax: 957 486 231 * Correo electrónico: \n Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.     No Frames Ver mapa más grande  Localización GPS: N 37º 52.705' W 4º 46.718' * Dirección: Corregidor Luis de la Cerda, 73 * Localidad: Córdoba * Código Postal: 14003 * Provincia: Córdoba * País: España * Teléfono: 957 498 117 * Correo electrónico: \n Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.     No Frames Ver mapa más grande  Localización GPS: N 37º 52.797' W 4º 46.803' * Dirección: Calle Cespedes, 12 * Localidad: Córdoba * Código Postal: 14003 * Provincia: Córdoba * País: España * Teléfono: 957 490 004 * Correo electrónico: \n Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.     No Frames Ver mapa más grande  Localización GPS: N 37º 53.017' W 4º 46.920' * Dirección: C/San Felipe nº 15 * Localidad: Córdoba * Código Postal: 14003 * Provincia: Córdoba * País: España * Teléfono: 957 484 138 * Correo electrónico: \n Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

- Andalusia TravelCard - La prestigiosa guía de viajes Condé Nast Traveller nos recomiendan - Spain info - La Junta de Andalucía a través de su Directorio de Establecimientos y Espacios Certificados 'Andalucía destino de Calidad' - Diploma de Homenaje a las Tabernas por el C.R.D.O. Montilla Moriles - Le Guide du Routard  - Lonely Planet - Frommer´s - DK Travel - Spain Gourmetour - La Guía Go! - Reservamesa.com - Petit futé Compartir

Bodegas Mezquita ha demostrado estar comprometida con la sociedad y el medioambiente. Para el grupo, estas políticas sociales son primordiales y están presentes en todas las acciones llevadas a cabo. Algunas de las acciones llevadas a cabo por Bodegas Mezquita son: Firma de Compromiso en el área de Responsabilidad Social Corporativa con INSA-ETEA bajo el marco del proyecto ADAPTATE C organizado por el Instituto de Desarollo Económico del Ayuntamiento de Córdoba. Recogida de los aceites de fritura usados en nuestros restaurantes e Córdoba: tenemos pactado con una empresa la recogida de los aceites usados en cocina para su posterior reciclaje. Ahorro de energía: todos los empleados de Bodegas Mezquita son conocedores de esta política gracias al Manual de Acogida que es entregado a todos los empleados donde se especifican estas políticas de ahorro (papel, luces, ordenadores). Bodegas Mezquita en 2009 patrocinó, junto a otras entidades un concierto con el coro Ziryab a beneficio de UNICEF. Con este acto Bodegas Mezquita puso de manifiesto su apoyo a las personas menos afortunadas, y aún hoy sigue colaborando con UNICEF en más actos. Promocionado por Turismo Justo, El Grupo Bodegas Mezquita junto con la Hotel-Hacienda Posada de Vallina, donó dos paquetes turísticos consistentes en dos noches de hotel en régimen de alojamiento y desayuno y Cena Especial. Cada noche fue subastada en la edición de Fitur 2009. Los fondos recaudados en esta acción se dedicaron a la concesión de becas de estudio para profesionales del sector en zonas emergentes, así como a un proyecto de ecoturismo en Perú. En colaboración con la Asociación Madre Coraje contribuimos con la donación de nuestros aceites usados para el desarrollo de las comunidades empobrecidas de Perú. Con la participación en la "Restaurantes contra el hambre", puesta en marcha por Acción Contra el Hambre, con la que se contribuye con 1€ de cada menú vendido en las Tabernas Restaurantes Bodegas Mezquita. Bodegas Mezquita de la C/Corregidor Luis de la Cerda, 73 participa en el proyecto solidario "Todos podemos sonreír" que persigue el objetivo solidario de ayudar a niños y niñas en riesgo de exclusión social, el proyecto comienza el 15 de mayo y finaliza el 31 de julio de 2011. Ofreceremos un rasca con un costo de 1€ a nuestros clientes, el cliente premiado puede ganar un fin de semana gastronómico en un Parador de España y otro para el camarero que lo haya vendido. Comprometidos con la salud de nuestros clientes, Bodegas Mezquita participa en el programa Gustino, una certificación que otroga Edenred en colaboración con la Fundación Dieta Mediterránea y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, asegurando que los establecimientos asociados se rigen por una serie de criterios saludables para seleccionar los ingredientes y preparar los platos de su carta. Bodegas Mezquita participa en el programa INCORPORA de la Obra Social de La Caixa, por el cual se ayuda a personas con dificultades para el acceso al mundo laboral o en riesgo de exclusión social a entrar en el mundo laboral y demostrar su valía. Compartir

Bodegas Mezquita cuenta con el distintivo de Calidad Turística en Destino (SICTED). Así mismo fueron los primeros en Córdoba en conseguir el certificado Q de Calidad Turística. Nuestra Política de Calidad se basa en los siguientes principios: • Evaluar la satisfacción y analizar las expectativas de calidad de nuestros Clientes. • Ofrecer servicios conforme a las especificaciones y requisitos establecidos. • Proporcionar resultados económicos y financieros que valoricen los activos. • Promover la gestión de la calidad a todo el personal, en todos los niveles y en todos los procesos de la Empresa. • Asumir una actitud proactiva para prevenir las causas que puedan dar origen a no conformidades. • Impulsar un management comprometido con la calidad, con el fin de asegurar el futuro de la Empresa y su desarrollo. • Aplicar el modelo para una gestión empresaria de excelencia utilizada como base para el Premio Nacional a la Calidad. • Sustentar la mejora continua, como prioridad de la gestión de la calidad, interpretando las expectativas de nuestros clientes, para que, en caso de corresponder, convertirlas en especificaciones de nuestros servicios. • Establecer un grado de colaboración y compromiso con todos nuestros proveedores y contratistas en el ámbito de la calidad. • Administrar los recursos humanos en el marco de un proceso de mejora continua que permita, permanentemente, obtener una mayor eficiencia en la gestión. • Fijar anualmente los objetivos de calidad dentro de los de gestión Empresaria. Esta política es uno de los medios para lograr los objetivos de la Empresa, acompañando la estrategia para consolidar el futuro, mejorar la eficiencia, la rentabilidad y el control interno. En ese marco, la Dirección General apoyará y dispondrá de los recursos necesarios para la aplicación del Sistema de Gestión y Aseguramiento de la Calidad en Bodegas Mezquita, acorde a la norma internacional de calidad ISO serie 9000, siendo la responsable del seguimiento de la calidad y contando con la autoridad para adoptar las decisiones necesarias para mantener y mejorar continuamente el sistema de calidad. Todo el personal de la Empresa es protagonista importante del servicio desarrollado y brindado a nuestros clientes. El éxito de este permanente desafío necesita del compromiso de cada uno de nosotros.   Compartir